펩티드 링크

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• 속성
• 펩티드 결합의 예

불린다 펩티드 결합 특정 유형의 한 아미노산과 다른 아미노산 사이의 연결, 아미노 그룹 (-NH₂) 첫 번째 아미노산과 두 번째의 카르복실기 (-COOH)에서 공유 CO-NH 결합을 생성하고 물 분자를 방출합니다.

이런 식으로 새로운 분자는 펩티드 두 아미노산의 이름을 따서 명명됩니다.. 따라서, 분자 사이의 펩티드 결합 소녀에게 (NH- 터미널에서 제공) 및 다른 세린 (-CO 말단을 제공하는) 알라 닐-세린 펩티드로 명명됩니다.

이것은 결합의 형태 중 하나입니다. 더 복잡한 구조 (폴리펩티드)를 생성하기 위해 아미노산이 함께 결합되도록 (탈수에 의해)왜냐하면 일단 결합이 이루어지면 자유 하이드 록실 그룹에서 시작하여 동일한 과정을 통해 아미노산을 계속 결합 할 수 있기 때문입니다. 매우 일반적인 절차입니다. 살아있는 생물.

속성

이러한 유형의 링크에는 특정 특성이 있습니다. 예를 들면 확립 된 링크는 간단하지만 짧습니다 : 이중 결합의 특성, 공명에 의한 안정화 방법. 후자는 결합 (이 유형의 결합에서 흔히 볼 수있는 것) 주위의 자유 회전을 방지하여 펩티드에 불가피한 편평한 구조를 제공합니다.

비슷하게, 펩타이드 결합은 가수 분해 (물 첨가)에 의해 분해되거나 끊어 질 수 있습니다., 엄청나게 느린 과정에서 에너지를 방출합니다. 이것은 다음과 같은 상황에서 가속화 될 수 있습니다. 촉매 산성, 염기성 또는 효소.

펩티드 결합의 예

모든 펩티드는 이러한 유형의 아미노산 결합의 결과이기 때문에 펩티드 결합의 완벽한 예입니다. 다음은 가장 중요한 몇 가지입니다.

1. Bradykinin (Arg-Pro-Pro-Gly-Phe-Ser-Pro-Phe-Arg). 9 개의 아미노산으로 구성된이 펩티드는 혈관 확장과 혈압 강하를 일으키는 약물로 고혈압 환자의 치료에 사용됩니다.
2. 옥시토신 (Cys-Tyr-Phe-Gln-Asn-Cys-Pro-Arg-Gly-NH₂). 시상 하부에서 생성되며 중추 신경계의 신경 조절 기능을 수행하고 출산 중 여성 자궁 경부 준비와 수유 중 유방 준비에 중요한 역할을하는 호르몬입니다.
3. 글루카곤 (NH2-His-Ser-Gln-Gly-Thr-Phe-Thr-Ser-Asp-Tyr-Ser-Lys-Tyr-Leu-Asp-Ser-Arg-Arg-Ala-Gln-Asp-Phe-Val- Gln-Trp-Leu-Met-Asn-Thr-COOH). 췌장에서 합성되고 당의 대사에 관여하는 29 개 아미노산의 펩타이드 호르몬.
4. 글루타티온 (γ- 글루 타밀 -L- 시스테인 일 글리신). 시스테인, 글루타메이트 및 글리신의 세 가지 아미노산의 트리 펩타이드는 주요 세포 항산화 제로서 활성 산소와 과산화물로부터 이들을 보호합니다.
5. 바소프레신 ​​(Cys-Tyr-Ile-Gln-Asn-Cys-Pro-Leu-Gly-NH₂). 시상 하부에 의해 분리되어 소변에서 물 분자의 재 흡수를 제어하여 농도를 높이고 혈액 항상성 조절제 역할을합니다. 9 개 아미노산 호르몬입니다.
6. 인슐린. 51 개의 아미노산으로 구성된 폴리펩티드 호르몬으로, 췌장에서 분비되어 혈액 내 당의 순환을 조절합니다.
7. 프롤락틴. 모유의 모유 생산을 자극하는 펩타이드 호르몬. 그것은 198 개의 아미노산 서열로 구성되어 있습니다.
8. 렙틴. 배고픔을 억제하는 또 다른 펩타이드 호르몬으로 167 개 아미노산 사슬로 구성되어 있습니다.
9. Gastrine. 이 펩타이드 호르몬은 위의 위액 생성을 조절합니다. 그것은 14 개의 아미노산으로 이루어져 있습니다.
10. 펩신. 326 개의 아미노산으로 구성된 호르몬으로 음식의 소화 및 흡수 과정을 조절합니다.